Restaurante de menú degustación Manhattan, NY
Maison Noir sirve un menú degustación de temporada en una sala pequeña y tranquila. Chef Elena Voss cocina con mesura y el equipo se encarga del resto.
¿Prefieres hablar? (212) 555-0187 Ver el menú
- 01
De temporada
Un menú que cambia con el mercado. Nada se queda mucho tiempo en la carta.
- 02
Íntimo
Una sala pequeña, un ritmo tranquilo y un equipo que se anticipa a lo que necesitas.
- 03
Cuidado
Cada tiempo se maridaja con esmero, desde la primera copa hasta el último sorbo.
La velada
Cómo se desarrolla la noche
Llegada
Una copa de bienvenida y un momento para acomodarte.
Los tiempos
Siete platos pequeños, cada uno presentado por el equipo.
Los maridajes
Vino, té o una selección sin alcohol, elegidos para acompañar.
La despedida
Café, dulces y un detallito para llevar a casa.
El chef
Chef Elena Voss
“Un buen plato dice una sola cosa con claridad. Dedicamos el tiempo a decidir qué dejar fuera.”
Chef Elena Voss dirige la cocina de Maison Noir y construye cada tiempo con pocos ingredientes excepcionales y mucha paciencia. El menú es pequeño a propósito para que cada plato reciba toda la atención.
El chef Voss y el equipo se reúnen con los proveedores cada semana, ajustan los tiempos a lo mejor de esa semana y siempre explican con gusto un plato en la mesa.
Ver el menúAmbiente
Detalles de la sala
Ilustraciones de ejemplo. Reemplázalas con tu propia fotografía.
Salón privado y eventos
La sala, tuya por una noche
Para celebraciones, cenas de negocios y eventos con el chef. Diseñamos contigo el menú, los maridajes y el ritmo.
Consulta por teléfonoSala privada
Ejemplo: hasta 14 personas en una misma mesa.
Alquiler completo
Todo el restaurante para recepciones y reuniones más grandes.
Mesa del chef
Un lugar en la barra frente a la cocina para grupos pequeños.
Catering
Menús emplatados y canapés para cenas fuera del local. Llama para planear.
Notas de comensales
En sus palabras
Reseña de ejemplo: Atendieron mi alergia alimentaria con verdadera atención. El mesero consultó con la cocina y me explicó cada plato.
Reseña de ejemplo: Hicimos una pequeña cena de cumpleaños aquí. Organizarla fue sencillo y el equipo se encargó de todo.
Reseña de ejemplo: Muy buena relación calidad-precio, porciones generosas y un postre del que seguimos hablando. Fácil de reservar en línea.
Visítanos
Horario y ubicación
45 Sample Avenue, Manhattan, NY 10000
- Lunes
- Cerrado
- Martes a jueves
- 5:00 PM a 10:00 PM
- Viernes y sábado
- 5:00 PM a 11:00 PM
- Domingo
- 12:00 PM a 9:00 PM
Reservaciones
Reserva tu mesa
Las reservaciones abren con 30 días de anticipación. Cuéntanos de cualquier alergia o celebración y nos prepararemos.
(212) 555-0187Bueno saber
Antes de llegar
¿Cuánto dura la velada?
Calcula unas dos horas y media para el menú degustación completo. Marcamos el ritmo juntos, así que avísanos si necesitas irte a una hora determinada.
¿Cómo manejan las alergias y necesidades dietéticas?
Cuéntanos tus alergias y necesidades dietéticas al reservar. El chef adaptará los tiempos siempre que sea posible. No podemos prometer una cocina libre de alérgenos, y revisaremos contigo cada restricción en la mesa.
¿Hay código de vestimenta?
No hay un código estricto. La mayoría de los comensales viste casual elegante. Solo te pedimos que vengas con ganas de disfrutar la velada.
¿Dónde puedo estacionarme?
El estacionamiento en la calle es limitado. Hay varios garajes públicos a poca distancia a pie, y con gusto te sugerimos el más cómodo cuando reserves.
¿Pueden recibir a un grupo más grande?
Se pueden reservar en línea mesas de hasta seis personas. Para grupos más grandes o alquiler completo del salón, llámanos y planearemos la velada contigo.
¿Cuál es su política de cancelación?
Avísanos al menos 48 horas antes si cambian tus planes. Esta es una política de ejemplo. Reemplázala con los términos del propio restaurante.